Circuits touristiques vin Bordeaux, oenologie, dégustation vin grand cru, oenotourisme

Vignoble bordelais, stage oenologie, oenotourisme, technique universelle de dégustation…

COURS D'OENOLOGIE

Découvrez les vignobles par la racine

Soirée Côtes du Rhône

Accord Mets et Vins

Saint-Joseph et Crozes-Hermitage
Saint Jacques et Bœuf

Cécile Castex, Œnologue et Isabelle Michel, Ecole Bordelaise du Vin, vous accueillent au Chien de Pavlov, 45 rue de la Devise, Bordeaux
TÉL : 06 02 07 39 08 – 06 60 20 22 16

22 novembre 2019 à 20H
Participation : 40€
Inscription avant le 15 novembre 2018

Nous vous proposons des initiations à la dégustation,
des ateliers d’oenologie et des visites de vignobles privés.

Nous abordons ensemble
l’histoire, les châteaux, la viticulture, l’œnologie la dégustation et la tonnellerie.

Toutes les portes vous sont ouvertes.
Vous restez entre vous, nous ne formons pas de groupes !

Vignoble bordelais, stage oenologie, oenotourisme

Une initiation œnologique agréable,
instructive et interactive !

Les initiations à la dégustation ont lieu dans le centre ville de Bordeaux.

Pour les circuits, nous vous conduisons à la découverte du vignoble de votre choix : • Médoc • Saint-Émilion / Pomerol • Graves de Pessac Léognan / Sauternes • Bourg/Blaye • Cognaçais • Bordeaux

Nous sommes à votre écoute pour toutes formules sur mesure. 

 

Médoc

Parcourez la route des Châteaux du Médoc, de Margaux à Saint-Estèphe, en passant par Pauillac, Moulis, Listrac et Saint-Julien. Vous pourrez admirer les Châteaux et visiter deux prestigieux Grands Crus Classés de 1855. À l’heure du déjeuner, vous faites une pause dans un restaurant bistronomique où nous vous initions à la dégustation.

SAINT-ÉMILION POMEROL

Graves de Passac Léognan / Sauternes

Aux Portes de Bordeaux, découvrez le vignoble des Graves de Pessac-Léognan et ses Grands Crus Classés. À l’heure du déjeuner, vous faites une pause dans un restaurant bistronomique où nous vous initions à la dégustation. Puis l’après-midi, nous allons à la rencontre d’un Château Classé du vignoble du Sauternais.

Bourg et Blaye

Cognaçais

Visitez une grande maison de Cognac, découvrez le vignoble en passant par Jarnac  et à l’heure du déjeuner, nous vous initions à la dégustation autour d’une sélection de vins lors d’un bon repas. L’après-midi, vous visitez une propriété viticole Charentaise traditionnelle.

Bordeaux
Médoc

Saint-Émilion – Pomerol

Parcourez le vignoble, le village de Saint-Emilion, admirez les Châteaux, visitez deux prestigieux Grands Crus Classés. À l’heure du déjeûner, vous faites une pause dans un restaurant bistronomique de Saint-Emilion où nous vous initions à la dégustation.

GRAVES DE PESSAC LÉOGNAN / SAUTERNES

Bourg / Blaye

Découvrez la Corniche Fleurie, sublime route du Vin de Bordeaux entre Blaye et Bourg surplombant l’Estuaire de la Gironde et ses fortifications inscrites au patrimoine de l’UNESCO. Vous visitez deux propriétés viticoles dans la journée et à l’heure du déjeuner, nous vous initions à la dégustation autour d’une sélection de vins lors d’un bon repas.

Cognac

Bordeaux

Nous venons vous chercher à l’hôtel et visitons ensemble la Cité du Vin. Nous déjeûnons dans un restaurant bistronomique bordelais où vous serez initiés à la dégustation. L’après-midi, nous vous montrons les principaux sites culturels de Bordeaux et les meilleurs artisans !

QUI SOMMES-NOUS ?

Cécile Castex.

Diplômée de la faculté d’œnologie de Bordeaux en 1999, j’ai travaillé dans plusieurs châteaux viticoles, chez un négociant et créé une agence de communication dédiée à l’oenotourisme.  

À travers ces expériences, j’ai découvert une multitude de façons d’aborder le monde du vin. Un monde d’une richesse culturelle étonnante. Un monde que je refuse de réduire à des étiquettes.

Depuis 20 ans, j’anime des dégustations, je rencontre des groupes d’amateurs, je transmets dans les meilleures conditions ma passion pour les vins et j’adore ça.

L’univers du vin n’est pas un mythe, c’est un monde complexe et passionnant ! 

Je vous propose différentes formules sur mesure pour vous faire partager l’amour du vin.

 

Isabelle Michel

Après Sciences Po Paris et des études de droit, j’ai eu envie d’étendre mes activités à mes deux grandes passions : la gastronomie et les vins. J’ai créé l’Ecole Bordelaise du Vin, Allées de Tourny afin de proposer différentes formations liées à la filière viti-vinicole.

NOUS CONTACTER

Cécile CASTEX

Isabelle MICHEL

44 Allées de Tourny

33 000 BORDEAUX

m.+(33) 6 02 07 39 08

m.+(33) 6 60 20 22 16

15 + 11 =

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